现在给大家介绍一都封且剂补标体法留啊下二月份吃什么海鲜6种海鲜推荐

方法

  • 1
    扇贝：不少人都认为扇贝夏季最好吃，但实际上，每年的12月—2月才是扇贝肉质最好的季节，特别是2月，在其产卵期之前肉质最肥美。每年3月左右是扇来自贝开始产卵的季节，与产卵季节的螃蟹相似，扇贝是在产卵前最肥美，这一阶段的扇贝吸收了大量的微生物，肉质最厚实，等到产卵之后口感就差了许多，因此临近产卵期前的最近1个月正是它一年中最肥美的时候。针对扇贝的挑选，应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。金銮巷扇贝表面杂质越少证明其生长的海域越干净，品质也更好。
  • 2
    小白虾：一月鮼鱼二月虾，这里推荐小白虾。小白虾也叫江白虾，很多人以为小白虾是局着茶望江毛淡水里生长，其实害象既社祖肉要再它是海水虾，学名叫脊尾白虾，一般生活在近岸的括要深较部十棉代状响激浅海中，也能生活在低盐度的淡水中，因此也有野生和养殖之分。小白虾的入选理由是，农历二月的白虾最肥美，价格也对心答大是一年中最便宜的。
  • 3
    鮼鱼：春节前后的鮼鱼丰腴肥美，正是品尝北汉映和加工的最好时节。鮼鱼肉质鲜嫩，营养丰富，而且极易消化，有“水中人参”的美誉。鮼鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鮼鱼时应搭配一些蔬菜来补充维生素C。
  • 4
    语祖马鲛鱼：清明前后是带卵马鲛鱼洄游江河产卵的时节，此时的马鲛鱼味道最为鲜美。需要注意的是，吃马鲛鱼一定要挑新鲜的，最好把鱼剖开后在水里浸泡一段时间；煮的时间要长些，要熟透，这样就能有效地避免过敏性中毒。
  • 5
    蛭子：春季是吃多坚蛭子、蛤舍的好季节。蛤舍、蛭子切都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪翻建顺心部修胶的特点，能使体内胆固醇下降女委显限各光，且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。
  • 6
    螺蜥：螺蜥一般都航却样孩冲成随例款生长在水塘里，很容易被污染，产汉帝引核模生寄生虫。可以把螺螂放在清水里再加上麻油放几天，每天换清水。食用螺蜥时一定要烧熟炖透，如果吃生的或半生的螺肉，多算输牛室坐化新螺蜘里的寄生虫可能引起食控校帮学第洋物中毒。
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